Battre le beurre et le sucre pour obtenir une crème légère et onctueuse, puis ajouter graduellement les œufs en battant entre chaque ajout jusqu’à ce que l’ensemble soit absorbé.
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel et en incorporer un tiers au mélange de beurre.
Ajouter un tiers du lait, puis un tiers du mélange de farine
Répéter l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés. Ajouter ensuite soigneusement les myrtilles.
À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord et saupoudrer d’avoine.
Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 25 minutes.
À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les moules à muffins jusqu’au bord et saupoudrer d’avoine.
Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 25 minutes.
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